Le petit déjeuner :
Pour bien débuter la journée nous vous proposons un petit déjeuner équilibré
- Café, Thé, Chocolat, Infusion
- Jus de fruits
- Pain de campagne frais
- Pâtisseries maison
- Confitures ou compotes maison
- Laitages et fromages
Le repas du soir
20 euros , (apéritif et vin d'Auvergne, café, infusion compris)
10 euros pour les enfants jusqu'à 10 ans
Sur réservation, au plus tard la veille
Cuisine familiale et régionale élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison
Voici quelques exemples des plats proposés:
Entrées:
- Salade Auvergnate
- Tarte fine aux poires et Bleu d'Auvergne
- Quiche au Saint Nectaire
- Tarte au Gaperon
- Pounti
- Salade de lentilles du Puy
- Potages ...
Plats principaux :
- Saucisson à cuire aux lentilles
- Poulet au Bleu d'Auvergne
- Truffade et charcuteries de pays
- Boudin noir aux pommes
- Coufidou (boeuf en sauce)
- Potée Auvergnate
- Jarret de porc au miel et aux navets
- Plats végétariens à la demande
Plateaux de fromages de pays:
Saint Nectaire, gaperon, bleu d'auvergne, fourme d'Ambert, cantal, salers ...
Desserts:
- Tarte aux fruits de saison
- Milliard ( cerises ou poires)
- Compote, pain d'épices, glace cannelle
- Fondant au chocolat et sorbet framboises
- Crème caramel
- Mousse au chocolat
- Crème brulée
- Fruits au vin (poires, fraises ...)