Le Coudi

Le petit déjeuner :

Pour bien débuter la journée nous vous proposons un petit déjeuner équilibré

  • Café, Thé, Chocolat, Infusion
  • Jus de fruits
  • Pain de campagne frais
  • Pâtisseries maison 
  • Confitures ou compotes maison
  • Laitages et  fromages

Le repas du soir

20 euros , (apéritif et vin d'Auvergne, café, infusion  compris)

10 euros pour les enfants jusqu'à 10 ans

Sur réservation, au plus tard la veille

Cuisine familiale et régionale élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison

Voici quelques exemples des plats proposés:

Entrées:

  • Salade Auvergnate
  • Tarte fine aux poires et Bleu d'Auvergne
  • Quiche au Saint Nectaire
  • Tarte au Gaperon
  •  Pounti
  • Salade de lentilles du Puy
  • Potages ...

Plats principaux :

  • Saucisson à cuire aux lentilles
  • Poulet au Bleu d'Auvergne
  • Truffade et charcuteries de pays
  • Boudin noir aux pommes
  • Coufidou (boeuf en sauce)
  • Potée Auvergnate
  • Jarret de porc au miel et aux navets
  • Plats végétariens à la demande

Plateaux de fromages de pays:

Saint Nectaire, gaperon, bleu d'auvergne, fourme d'Ambert, cantal, salers ...

Desserts:

  • Tarte aux fruits de saison
  • Milliard ( cerises ou poires)
  • Compote, pain d'épices, glace cannelle
  • Fondant au chocolat et sorbet framboises
  • Crème caramel
  • Mousse au chocolat
  • Crème brulée
  • Fruits au vin (poires, fraises ...)